(재)고창복분자연구소(소장 정종태)는 지난해 11월 완공한 가공체험교육동 활성화를 위해 관내 유치원생을 대상으로 ‘복분자초콜릿체험’ 교육을 운영하고 있다.

교육은 지난 4월 시작하여 5월 현재까지 세 차례 실시했으며, 6월에도 체험 일정이 예약되는 등 새로운 체험교육장으로 떠오르고 있다.

가공 체험 교육은 산ㆍ학ㆍ연 연계를 통해 공동으로 활용 가능한 교육과정을 수립하고, 다양한 연령층이 체험 할 수 있도록 프로그램 및 시설을 마련하여 교육을 진행하고 있다.

정종태 소장은 “우리 연구소는 좋은 환경에서 체험하실 수 있도록 쾌적한 교육장을 완비하고 있으며, 이번 교육을 시작으로 초콜릿뿐만 아니라 쿠키, 건강음료 등 다양한 프로그램을 실시할 계획”이라고 말했다.

연구소 관계자는 “교육 내용은 홈페이지(www.gbri.re.kr)에 게시되어 있으며, 매주 팩스 또는 이메일로 교육생을 선착순 모집하고 있다며 많은 군민들이 참여하여 체험할 수 있도록 교육 준비에 최선을 다하겠다.”라고 말했다.