농심·삼양식품, ‘건면’ 실제와 표시된 함량 오차범위 초과…식약처 “부적합”

나트륨이 많이 함유되어 있어 섭취량 조절 필요

농심의 ‘멸치칼국수’와 삼양식품의 ‘바지락칼국수’가 실제 함량과 표시된 함량의 차이가 허용오차 범위를 초과한 것으로 조사됐다. (자료제공 / 한국소비자원)

[시사포커스 / 이영진 기자] 농심의 ‘멸치칼국수’와 삼양식품의 ‘바지락칼국수’가 실제 함량과 표시된 함량의 차이가 허용오차 범위를 초과한 것으로 조사됐다.

23일 한국소비자원은 인스턴트 건면 제품 중 소비자 선호도가 높은 라면 및 칼국수 유형의 12개 제품을 대상으로 품질, 안전성, 표시 적합성 등을 시험·평가한 결과 이같이 나타났다고 밝혔다.

시험결과, 12개 제품의 한 봉지 당 평균 열량 및 지방 함량은 유탕면과 비교해 상대적으로 낮았으나, 나트륨 함량은 유탕면과 비슷한 수준(1일 기준치 대비 86%)으로 나타났다. 일부 제품은 영양성분 표시가 실제 함량과 달라 개선이 필요했으며 제품에 따라 경도와 씹힘성에 차이가 있어 개인별 기호에 맞게 선택할 수 있었다.

조사대상 12개 제품의 한 봉지 당 평균 열량(382kcal)은 1일 에너지 필요량 대비 19%, 지방 함량(3g)은 1일 영양성분 기준치 대비 5%로 유탕면(열량 505kcal, 지방 17g)에 비해 낮았다.

반면 건강에 위해를 줄 수 있는 영양성분인 나트륨 함량은 1일 기준치의 86%에 해당하는 1,725mg으로 유탕면(1,729mg)과 비슷한 수준이었다.

나트륨 함량이 높은 3개 제품(얼큰칼국수(샘표식품㈜), 멸치칼국수(청수식품㈜), 해물칼국수(청수식품㈜))은 국물까지 모두 섭취할 경우 1일 기준치(2,000mg)를 초과하는 양의 나트륨을 섭취하는 것으로 나타났다.

반면 전 제품에서 이물 및 보존료는 검출되지 않았고, 중금속은 인체노출 안전기준 대비 안전한 수준이었다.

한편 한국소비자원은 앞으로도 소비자의 합리적인 소비생활을 지원하기 위해 식품에 대한 안전성 및 품질비교 정보를 지속적으로 제공할 예정이라고 밝혔다.

*인스턴트 건면 종합평가표

구분	제품명	판매사	제조사	안전성1)	영 양 성 분 (제품 한 개 당 함량)							물 성2)		내용량(g)		구입가3) (원/개)
				이물/ 보존료/ 중금속	열량 (kcal)	탄수 화물 (g)	단백질 (g)	지방 (g)	나트륨(mg)			경도	씹힘성	표시	측정
				이물/ 보존료/ 중금속	열량 (kcal)	탄수 화물 (g)	단백질 (g)	지방 (g)	전체	국물	면(건더기)	경도	씹힘성	표시	측정
비유탕 라면	신라면건면	㈜농심	㈜농심	O	358	70	10	4.2	1,767	1,450	317	▨▨	▨▨	97	99	796
	꽃게탕면	풀무원식품㈜	㈜피피이씨음성생면	O	381	76	8	5	1,603	1,082	521	▨▨	▨▨▨	103	105	1,363
	비유탕라면 평균			-	370	73	9	4.6	1,685	1,266	419	-	-	100	102	-
칼국수	멸치칼국수	㈜농심	㈜농심	O	348	74	9	1.8	1,658	1,367	291	▨▨	▨▨	98	100	720
	얼큰장칼국수	㈜농심	㈜농심	O	383	79	10	3.0	1,493	959	534	▨▨▨	▨▨▨	103	104	1,345
	손칼국수	삼양식품㈜	삼양식품㈜	O	361	79	9	1	1,544	1,163	381	▨▨	▨▨	100	102	700
	바지락칼국수	삼양식품㈜	삼양식품㈜	O	458	99	12	1.6	1,894	1,256	638	▨	▨▨	130	129	1,500
	바지락칼국수	샘표식품㈜	㈜우리면	O	360	77	10	1.3	1,555	1,261	294	▨▨	▨▨	100.3	111.5	1,450
	얼큰칼국수	샘표식품㈜	㈜우리면	O	354	75	10	1.6	2,143	1,574	569	▨▨▨	▨▨	101	106	1,450
	멸치칼국수	청수식품㈜	오천식품주식회사	O	391	83	11	1.7	2,116	1,487	629	▨	▨	110	112	990
	해물칼국수	청수식품㈜	오천식품주식회사	O	389	82	13	1	2,006	1,412	594	▨	▨	110	113	980
	육개장칼국수	풀무원식품㈜	㈜피피이씨음성생면	O	436	80	11	8	1,558	988	570	▨▨	▨▨	120.9	122.4	1,363
	곰탕칼국수	풀무원식품㈜	㈜피피이씨음성생면	O	367	77	8	3	1,364	911	453	▨▨	▨▨	100	104	1,363
	칼국수 평균			-	385	81	10	2.4	1,733	1,238	495	-	-	107	110	-
전체 평균				-	382	79	10	3	1,725	1,243	483	-	-	106	108	-

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